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Día Mundial de la Diabetes: disfruta tus comidas latinas favoritas con un plato más balanceado

Por

David David Sanpedro, Pharm. D.

Pharmacy Manager

Comer saludablemente no significa abandonar los platos favoritos de tu familia. El arroz, los frijoles, los plátanos, el pollo y las verduras frescas pueden formar parte de una alimentación equilibrada cuando prestamos atención a las porciones y a la preparación. En el Día Mundial de la Diabetes, recuerda que la cantidad de carbohidratos, la fibra, las proteínas y la actividad física influyen en el control de la glucosa. Una comida tradicional puede ser más balanceada sin perder su sabor.

Consejo del Día:
Procura llenar la mitad del plato con verduras sin almidón, una cuarta parte con proteína magra y la otra cuarta parte con alimentos ricos en carbohidratos. Ajusta las porciones con tu equipo médico si tienes diabetes.

Enfoque Espiritual:
“Amado, yo deseo que tú seas prosperado en todas cosas, y que tengas salud, así como tu alma está en prosperidad.” — 3 Juan 1:2

Sugerencia de Oración:
Ora por sabiduría, disciplina y ánimo para las personas y familias que viven con diabetes.

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Solo para uso educativo. Esta información no es consejo médico. Consulta siempre con tu proveedor de salud.

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Detalles de Autor

David David Sanpedro, Pharm. D.

Pharmacy Manager

Dr. David Sampedro: pasión por la sanación y la comunidad

El camino del Dr. David Sampedro es de resiliencia, dedicación y un compromiso inquebrantable con el servicio. Nacido en Cuba, llegó a los Estados Unidos con una visión: construir un futuro en el que pudiera mejorar su comunidad y tener un impacto duradero. Obtuvo su título de Doctor en Farmacia en la Palm Beach Atlantic University y encontró su vocación en una profesión que combina ciencia, compasión y servicio.

Como farmacéutico a cargo de Elsa Pharmacy, el Dr. Sampedro es más que un profesional de la salud: es un guía de confianza para quienes confían en él. Su pasión radica en mejorar vidas, particularmente dentro de la comunidad hispana, asegurando que los pacientes reciban la atención, la educación y el apoyo que necesitan. Su dedicación va más allá de las recetas; se trata de crear relaciones y empoderar a las personas para que se hagan cargo de su salud.

Esposo y padre de dos hijos devoto, el Dr. Sampedro está profundamente orientado a la familia y equilibra sus responsabilidades profesionales con tiempo de calidad dedicado a pescar y disfrutar de la música. Su filosofía de vida es sencilla pero poderosa: la adversidad puede llegar, pero él siempre se levantará, más fuerte y más decidido.

Con la vista puesta en comprar una propiedad y planificar su jubilación anticipada, el Dr. Sampedro sigue centrado en el futuro mientras continúa marcando la diferencia todos los días. Para él, la farmacia no es solo una carrera: es una vocación para servir, sanar y devolver a la comunidad que tanto le ha dado.

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